东北鸡蛋焖子的做法是什么？东北农家酱是什么味？

东北鸡蛋焖子的做法是什么

食材：鸡蛋3个、尖椒1个、农家酱(也可以用市面上的酱代替)、食用油

做法：1、鸡蛋倒入碗中打散。

2、尖椒切成小丁，放入蛋液中。

3、蛋液中再加入25g大酱5g食用油，搅拌均匀。

4、放入锅中蒸15分钟，再焖5分钟后出锅。

东北农家酱是什么味

东北大酱是咸香味道

是东北特有的一种酱料,东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多,但现在比较流行的只有豆瓣酱,所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。