巴沙鱼能炸着吃吗？为什么不建议吃巴沙鱼？

巴沙鱼能炸着吃吗?

①自然解冻的巴沙鱼用厨房纸巾擦干水分，切两指宽，中间太厚的再切一刀(不要切太小，太小了会散) ②放入葱姜料酒腌制10-20分钟

③放入少许盐、白胡椒，玉米淀粉搅拌均匀

步骤 3

④空盘倒入面包糠，每块巴沙鱼均匀裹上面包糠 ⑤油热，中小火，放入鱼柳慢炸 爱吃辣的吃的时候可以撒点辣椒粉

为什么不建议吃巴沙鱼?

实际巴沙鱼的肉质量比较细嫩，刺很少，适合给宝宝食用，特别是对小孩子和老人是最适用的。但是，因为我们国家目前没有大规模的养殖这种巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。

冷冻的鱼还有肉，大多都会添加一种保水剂，防止鱼、肉类在冷冻的时候，细胞内的液体结晶和解冻后水分流失变形，保水剂对人体是有害的。所以，尽量不要给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉，尽量可以选择一些新鲜的巴沙鱼吃。一般巴沙鱼也是宝宝于7-8个月以后，添加辅食以后才可以吃，7-8个月以前尽量先不要吃。另外，吃的时候一定要做的比较细腻，要烹饪的比较好。同时，不能吃得太多，偶然吃吃还是可以的。