大蒜炒肉片的家常做法是什么？大蒜炒肉片放什么配菜？

大蒜炒肉片的家常做法是什么?

1、肉片用料酒、黑胡椒、盐、淀粉腌制10分钟。

2、将大蒜去皮，拍扁碾压。青、红椒去籽，切成小块。辣椒斜切。

3、油热后爆香大蒜，加入肉片煸炒至颜色变白。

4、加入青、红椒、辣椒翻炒均匀。

5、加入适量酱油、蚝油、盐、香油、少许白糖，翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

大蒜炒肉片放什么配菜

我们需要准备好以下的食材:猪里脊肉、蒜头、青椒粒。