花糕的做法是什么？花糕是哪里的特产？

花糕的做法是什么?

粘米粉、面粉、白糖、酵母混合，慢慢加水调成糊状放温暖处发酵。

将面糊排气后倒入蒸笼，撒上干桂花。开水下锅蒸20分钟左右，关火焖2分钟。

蒸好后拿出，切开即可食用。

花糕是哪里的特产

河南洛阳

重阳花糕重阳花糕是河南洛阳的特产，重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。