佛跳墙怎么加热？佛跳墙是哪里的菜系？

佛跳墙怎么加热

锅中倒入适量清水烧沸。

水烧开沸后，取出即食佛跳墙，连蛊一起放入锅中，煮10分钟解冻。

打开蛊，把即食佛跳墙倒入砂锅中，用小火加热。准备干净的大碗，把加热后的佛跳墙盛出即可食用。

佛跳墙是哪里的菜系

福建福州

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。