小炒玫瑰肉是哪里的菜系？玫瑰肉是哪个部位？

小炒玫瑰肉是哪里的菜系

湘菜系

“湖南湘西菜,属于湘菜系。小炒玫瑰肉香味浓郁,香气扑鼻,口感传统,很具有当地风味的特色,深受湖南人家的喜爱。”

玫瑰肉是哪个部位

玫瑰肉指的并不是某个部位,而是用牛肉或猪肉,配合玫瑰花烹饪的一道美食。