清炖萝卜羊肉汤怎么做？清炖萝卜羊肉汤的功效是什么？

清炖萝卜羊肉汤怎么做

1、羊后腿切块，锅中入水放入羊后腿，加入姜片和花椒，料酒焯水。

2、肉取出来洗净备用。

3、大葱和姜片备用。

4、锅中另入水放入羊肉。

5、放入姜片和大葱中火煮沸。

6、盖上盖子中小火炖煮。

7、水萝卜切大块。

8、放入红枣和萝卜块继续炖煮。

9、加盐调味即可出锅。

10、撒点香菜碎就可以享用啦。

清炖萝卜羊肉汤的功效是什么

益气补虚,白萝卜炖羊肉中,羊肉性温味甘,入脾肾经,有很好的益气补虚的功效,适合身体虚弱,阳气不足,产后缺乳的人食用。

补肾助阳,羊肉入肾经,有补肾助阳的功效,适合肾阳虚损导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿等证。

驱寒暖身,羊肉在食物上归经,属于性温的食物,能够降低体内的寒凉之气,与白萝卜炖煮使用,存在一些温热之气。