锅包肉是哪里的？锅包肉是用什么肉做的？

锅包肉是哪里的

锅包肉是东北地区的名菜,原名锅爆肉,为厨师郑兴文创造,原本是为了适应外宾口味而将焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。

锅包肉是用什么肉做的

锅包肉是用猪里脊肉做的。猪里脊肉没有脂肪,吃起来也不油腻。

另外,猪里脊肉腌制后吃起来很嫩。锅包肉的味道是酸甜的,制作和外观都和咸肉差不多,所以很多人误以为锅包肉是咸的。