果醋的做法是什么？果醋的功效与作用是什么？

果醋的做法是什么?

苹果清洗干净，因为做果醋可以不用去皮，所以苹果最好用面粉或者小苏打清洗。

准备好一瓶米醋。

准备一个封闭的瓶子。

洗干净的苹果，切成小块。

将苹果放入瓶子中，大半瓶苹果就可以。

然后倒入米醋，盖上盖，发酵，大概一个月左右，苹果醋就可以食用了。

果醋的功效与作用是什么?

果醋分为很多种，苹果醋、柿子醋、红枣醋、山楂醋等等。含有丰富的有机酸和氨基酸，可以调节酸碱平衡，防止血液酸化，清除沉积的乳酸，使人消除疲劳，促进代谢功能的恢复。含有丰富的维生素、氧、氨基酸等，能在体内与钙结合，增强钙的吸收;还含有丰富的维生素C，有很强的抗氧化性，能阻止强致癌物亚硝酸胺的合成，起到预防癌症的功效。