鲜虾粥做法是什么？鲜虾粥是哪里的菜系？

鲜虾粥做法是什么?

1、材料：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许。调料：食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。

2、大米洗净，用少量油拌匀。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。

4、鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。

5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

6、将鲜虾放入粥内煮熟。

7、加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

鲜虾粥是哪里的菜系?

潮汕

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潮汕砂锅鲜虾粥

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潮汕砂锅鲜虾粥是一道菜品