凉面的制作方法是什么？凉面是哪里的特产？

凉面的制作方法是什么?

1.烧一锅开水，然后下入面条煮熟。

2.将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。

3.黄瓜洗净切丝，番茄洗净切片。

4.将大蒜捣成蒜泥用小碗装好，烧少许热油浇在蒜泥上拌匀。

凉面是哪里的特产

凉面在各个地区都是一道很受欢迎的菜品。但若要追溯到是哪里的特产,那就是陕西、河南等地的传统小吃。