大豆发源地和主产国是哪里？大豆是凉性还是热性？

大豆发源地和主产国是哪里?

大豆原产于中国，现世界各地均有栽种。大豆是中国重要的粮食作物，有五千年的栽培历史，东北地区是大豆的主产区，大豆可以加工成各种豆制品，如豆浆、豆油、豆腐、豆皮、腐竹等等，大豆炼油后的副产品就是豆粕，是优质的蛋白质饲料。

大豆是凉性还是热性

大豆性平、味甘，具有健脾养胃、增强体质、延缓衰老的功效。