猪肉皮冻是凉性还是热性
凉性
“肉冻是凉性的,肉皮冻的主要营养就是猪皮了,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。
猪肉皮冻是哪里的特产
北方
“猪皮冻是我国北方的特色菜,在东北三省更出名。”
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