黄鱼煨面是哪里的美食？黄鱼煨面用是什么鱼做？

黄鱼煨面是哪里的美食

黄鱼煨面是上海传统的汉族小吃,鱼香肉嫩、入口即溶。

黄鱼煨面用是什么鱼做

黄花鱼

“黄鱼煨面是一道面食，主要原料是面条和黄花鱼，配料是雪菜，调料为食用油、食用油、白胡椒粉等，通过炒、煮的做法而成。”