尖椒炒五花肉是什么菜系？青椒炒肉用的什么肉？

尖椒炒五花肉是什么菜系

川菜系

“尖椒五花肉是一道简单的家常菜，食材主要是五花肉、青椒，属川菜系。”

青椒炒肉用的什么肉

就今天要说的青椒炒肉丝,既然是拿来炒,那就应该买里脊肉或者夹缝肉,像那种腿部的瘦肉就绝对要不得了,这样的肉再加上正确的方法,绝对能炒出嫩滑的口感。