腐乳肉是哪里的菜
浙江
““腐乳肉”乃是浙江的一道传统名菜，用腐乳和五花肉蒸制而成。”
腐乳肉用什么部位肉做
带皮五花肉
“腐乳肉每个地方的做法都不一样，正宗的腐乳肉是选用带皮五花肉，切薄片，抹上腐乳，上笼蒸。”
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