青椒炒白干子怎么做好吃？白干子是什么做的？

青椒炒白干子怎么做好吃

1.白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。

2.炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可(大约4分钟左右)，倒入青椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。

白干子是什么做的

白干是豆腐经过压制而成，口感比起豆腐要更结实一些，营养却是不比豆腐差的。也就是豆干。一种正方状薄片豆腐块比一般的豆腐更硬一些，主要用于小吃臭豆腐的制做。