凉拌黄瓜的调料配方是什么?
把黄瓜洗净拍碎,大蒜加盐捣成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少许白糖,倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
凉拌黄瓜用什么醋
陈醋
“一般凉拌之类的菜放醋就要放陈醋，所以凉拌黄瓜应该是放陈醋。”
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