清明菜粑粑是哪个地方的？清明菜粑粑是用什么菜做的？

清明菜粑粑是哪个地方的

四川地区

“清明粑，又叫黄草粑，为清明节节日食俗，是一道特色传统小吃，流行于贵州及浙江西南等地区。四川地区又称清明菜粑粑，清明粑的制作历史已有100余年，解放前后贵州各地就有许多专营点。”

清明菜粑粑是用什么菜做的

清明粑，是西南地区主要是贵州在清明节所食用的传统小吃。皮为糯面加上一种叫清明菜的野菜，馅是由野葱、榨菜和腊肉丁等混在一起炒熟而成，上笼屉蒸熟以后即可食用。制作原料主料糯米粉、大米粉。