芝麻酱凉拌面的做法是什么？芝麻酱凉拌面是哪里的特色？

芝麻酱凉拌面的做法是什么?

食材：面条100克、黄瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻酱5克、醋1克、生抽2克、鸡精1克，盐1克。

黄瓜切丝。小葱切葱花。大蒜切末。锅中水沸后，下面条，煮3分钟，捞出，过凉水，捞出，放入碗中，加入香油，拌匀。放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生抽、鸡精、盐，拌匀，装入盘中，撒葱花。

芝麻酱凉拌面是哪里的特色

麻酱凉面是一道色香味俱全的传统名点，属于川菜系。