炸丸子为什么会爆？炸丸子是哪里的特产？

炸丸子为什么会爆

因为丸子里面有水或其他物质，在搅拌的时候没有搅拌均匀造成的，气体或水或其他物质遇到高温膨胀，但是又因为高温使丸子表面迅速凝结，使它们无法释放出气体才会爆炸的，如果仅仅是高温，丸子是不会爆的。

炸丸子是哪里的特产

“鲁菜 其实,出身山东地区的朋友们一定都知道,炸丸子是当地的代表菜。山东地区在古代曾建立过齐国、鲁国,所以现代人常称当地的菜色都带有齐鲁风味,此地区的菜也就是中国的八大菜系之一——鲁菜。炸萝卜丸子也就是山东地区的人们常吃的一道家常菜。”