如何腌制萝卜干？萝卜干是哪里的特产？

如何腌制萝卜干

1.

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。

2.

晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。

3.

锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

4.

然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。

萝卜干是哪里的特产

江苏常州

“常州萝卜干 萝卜干是江苏常州的著名特产，明代起便成为朝廷的贡品。 ”