杭椒牛柳是哪里的菜？黑椒牛柳是什么菜系？

杭椒牛柳是哪里的菜

浙江菜

“杭椒牛柳是杭州的一道特色传统家常名菜，以杭椒、牛柳为主要食材，属于浙江菜。”

黑椒牛柳是什么菜系

黑椒牛柳是属于粤菜的一种,但也是西餐中常见的一道菜,菜的主要原料是牛柳也就是里脊肉,含有较高的蛋白质,热量少,几乎不含脂肪,所以备受食客们的喜爱,当黑胡椒的辛辣与最最细嫩的牛里脊相遇,那美味的“火花”自然碰撞开来。