微波炉煮鸡蛋为什么会爆炸？微波炉煮鸡蛋几分钟？

微波炉煮鸡蛋为什么会爆炸

微波炉加热鸡蛋之所以会爆炸是鸡蛋内部的受热膨胀速度比外面的蛋壳受热膨胀速度快,这样就会导致鸡蛋内部膨胀的压力超过蛋壳的限制,再加上水蒸气的助攻,就极其容易发生爆炸。

微波炉煮鸡蛋几分钟

微波炉煮鸡蛋十分钟至十五分钟左右。使用微波炉煮鸡蛋时，需要先用锡纸包裹，放在深盅内，加水至盖过蛋面，再盖上盖子，加热十分钟至十五分钟左右即可。其中，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所需的8种氨基酸。