驴打滚是哪里的特产？驴打滚的粉是什么粉？

驴打滚是哪里的特产

驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

驴打滚的粉是什么粉

驴打滚是北京的一种风味小吃,主要由黄豆粉、糯米粉及红豆沙三种材料制作而成,它表面的粉状物质也就是黄豆粉。