三道鳞是什么鱼？三道鳞的鱼籽可以吃吗？

三道鳞是什么鱼

三道鳞是鲤鱼的一种,为初级淡水鱼,俗称镜鲤。身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。

三道鳞的鱼籽可以吃吗

可以的西鳞鱼籽可以煎着吃，注意不要煎糊了 鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。