水煮鱼是哪里的名菜？水煮鱼的配料都放什么菜好吃？

水煮鱼是哪里的名菜

其实水煮鱼是属于川菜，在川菜当中是比较有名也非常受欢迎的。水煮鱼主要是用黑鱼或者草鱼加上各种调味料以及高汤制作而成，非常的鲜美，不仅鱼片比较嫩，而且汤也非常的好喝，看上去色香味俱全。所以喜欢吃水煮鱼的小伙伴一定要了解水煮鱼是四川的名字。

水煮鱼的配料都放什么菜好吃

水煮鱼里面放的配菜有:黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉丝、卷心菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、莴苣、油麦菜、紫甘蓝、花菜、荠菜、青瓜、香菜、金针菇等。

水煮鱼属于川菜系,通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。