酸汤猪脚的做法是什么？酸汤猪脚是哪里的菜系？

酸汤猪脚的做法?

1、食材准备猪蹄200g，葱丝20g，姜丝20g，盐10g，陈醋20g，生抽20g，八角5g，花椒5g，油20g。

2、 猪蹄用清水洗净切块，锅中倒油，放入香料爆香。

3、放入猪蹄、生抽、陈醋和水，加盐收汁即可。

酸汤猪脚是哪里的菜系?

“酸汤猪脚是广西桂北一带壮族人家喻户晓的名菜,已流传百年。酸辣爽口酸汤猪脚,湿热的夏天用它解馋再好不过了。”