驴肉火烧是哪里的特产？驴肉火烧自己在家怎么做？

驴肉火烧是北方一带异常著名的小吃。酱香的驴肉，酥脆的火烧，再配上经典的驴肉火烧汤，一口下去吃起来真是喷香，这款小吃深受大部门的喜欢。由于各家的手法差异，以是做出来的驴肉火烧也是多种多样的，今天就为人人先容两种驴肉火烧的制作方式，有兴趣的同伙们一起来看看。

质料：驴肉一块，自觉粉，香葱4~5棵，香菜一小把，自觉粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精

做法

1.酱驴肉一块准备好备用。

2.香葱洗净，香菜洗净备用。

3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。

4.自觉粉加入40度温水和成面团。

5.将和洽的面团放入阳关下晒30分钟。

6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料。

7.此时的面团在阳光下自觉成蜂窝状。

8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡。

9.在面板一边倒入一些白芝麻。

10.将步骤8中的每个面团擀好。

11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻。

12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，外面金黄状盛出。

质料：面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐

做法

1、面粉加适量盐、水拌匀，揉成面团，醒发半个小时。

2、之后搓生长条，切成小剂。

3、板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。

4、锅中刷薄油，将饼烙熟。

5、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒夹杂剁碎。

6、将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。

上面为人人详细的先容了两种驴肉火烧的制作方式，喜欢这款小吃的同伙们有空可以自己在家里实验做一下。除此之外，驴肉火烧汤也完全可以凭证您和家人的口味自由搭配。没有做过的同伙们也不用郁闷，只要根据上面的方式就可以做出驴肉火烧了。