甜汤的家常做法是什么？甜汤是哪里的特产？

甜汤的家常做法是什么?

1.将大米和红豆分别洗净，将红豆泡在水中大约3个小时，以便煮的时候更易烂。

2.将1000毫升水倒入锅中，然后把大米和红豆倒入锅中，煮开后转小火调至微火，小火慢煮，一直熬到大米和红豆煮烂。

3.熬煮还需花费一些时间，可以搭配一些其他的食材调味，如冰糖和冻干桂花，可按照口味多少加入，一般情况下，四两冰糖、适量冻干桂花洒在上面即可。

4.开大火，煮至沸腾时，转小火再煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

5.出锅后，稍稍放凉即可食用，如感到有些稠，可适量加入一些清水或牛奶，再次煮至较稀即可。

甜汤是哪里的特产

广东省

“甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。”