麻辣豆腐丝是用什么做的？麻辣豆腐丝是什么菜系？

麻辣豆腐丝是用什么做的

需要食材:豆腐皮1张、青笋3分之1根、胡萝卜1根、大蒜3瓣、食盐适量、香油适量、花椒油少许、油辣椒适量、熟芝麻少许、花椒粉适量、生抽适量、鸡精少许

麻辣豆腐丝是什么菜系

湘菜系

“麻辣豆腐丝是湖南省传统的特色名菜，属于湘菜系。”