杀猪菜的由来是什么？吃杀猪菜的寓意是什么？

杀猪菜的由来是什么?

杀猪菜的由来是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。地道的杀猪菜是由多种菜品组合成的系列菜的总称,由于在比较贫困的年代里,人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜,所以才被东北人形象的称为杀猪菜。

吃杀猪菜的寓意是什么

“云南杀猪饭的寓意就是团圆和丰收,寄托了对新年的美好祝愿。”