老醋花生做法是什么？老醋花生是哪里的菜系？

老醋花生做法是什么?

小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。 做法步骤 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。 6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

老醋花生是哪里的菜系

晋菜系

“老醋花生米是山西一带的风味名吃,属于晋菜系。”