油醋汁是什么味道？油醋汁拌什么菜好吃？

油醋汁是什么味道

酸辣味

“油醋汁一般是酸辣味的,但使用不同的醋,油醋汁的味道也会有所不同,。

油醋汁拌什么菜好吃

油醋汁拌生菜好吃。

1、生菜洗净，控干水分。

2、手拧成小段一片从中间分开就行，不要太小，放入碗中。

3、蒜头一个设成粒，干辣椒两个，剪小段。

4、锅里放油，再放入干辣椒，花椒，蒜粒炒香。

5、先加入香醋或者陈醋，激发香味。

6、再放入生抽熬开，稍微放凉一点。

7、再放入生抽熬开，稍微放凉一点。