桥头排骨是哪里的？桥头排骨是炸的还是烤的？

桥头排骨是哪里的

秦皇岛

桥头排骨是秦皇岛经代代相传经久不衰的地方名吃，已经拥有百年历史，采用独特手法搭配秘料，骨香古味。桥头排骨，表皮金黄，肉色红润，入口鲜香酥脆，肉质劲道，食用不上火!

桥头排骨是炸的还是烤的

油炸

“桥头排骨就是油炸的排骨，但是它炸出来特别酥脆，而且非常入味，骨香古味的。”