鹅肉炖土豆的做法是什么？鹅肉炖土豆是发物吗？

鹅肉炖土豆的做法是什么?

1、食材：大鹅肉1盘，土豆2个，盐适量，酱油适量，油适量。

2、土豆去皮洗干净，切成滚刀块儿，备用，加入清水洗去淀粉。

3、锅中放油，将土豆块儿放在锅中，中火煎炒，炒制颜色变得金黄。

4、大鹅肉提前用高压锅焖熟。锅中加入酱油、盐，继续翻炒，然后倒入鹅肉，略微加入热水，大火炖煮入味儿，汤汁收好后就可以盛出品尝。

鹅肉炖土豆是发物吗

答案是肯定的。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般来说,适量地食用对大部分人都不会产生什么副作用,但是对某些特殊体质则可能会诱使其发病。 鹅肉是属于禽畜类的发物。