佛跳墙怎么加热？佛跳墙是哪个省的名菜？

佛跳墙怎么加热

加热佛跳墙首先准备一口好锅,倒入少许的清水,把锅置于火上烧开。水烧开后,将成品佛跳墙,同包装盒一起放入锅中,煮大约10分钟就差不多解冻。将解冻后的佛跳墙取出,放入一个小砂锅里,小砂锅要用小火慢慢熬,熬到香味散发出来就好了。

佛跳墙是哪个省的名菜

佛跳墙是福建省福州市的名菜。

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。