猪肚煲鸡是哪里的菜系？猪肚鸡放什么材料好？

猪肚煲鸡是哪里的菜系?

猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

猪肚鸡放什么材料好?

在做猪肚鸡的时候放的有枸杞，红枣，桂圆，莲子，当归，黄芪，葱，姜，花椒，桂皮，香叶。