蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多久？蒜蓉粉丝蒸扇贝是哪里的菜？

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多久?

蒜蓉粉丝扇贝一般蒸5分钟左右即可。因为扇贝的个头多数比较小,很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭,全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大,或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是哪里的菜?

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。