猪肚鸡是哪里的特色菜？猪肚鸡是上火还是降火的？

猪肚鸡是哪里的特色菜?

猪肚鸡是广东省的特色菜。猪肚包鸡,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

猪肚鸡是上火还是降火的?

猪肚鸡一般情况下是会上火的，对于一些上火的人群，平时可以适当的吃一些，但是不要吃太多，以免引起病情更加严重。上火平时可以在医生的指导下，适当的吃一些降火的药物进行治疗，通常包括三黄片、黄连解毒汤、牛黄清胃丸等多种药物。一定要遵循医嘱进行用药，不要擅自服用，以免对身体造成不良的影响。