盐水虾的做法是什么？盐水虾是哪里的菜？

盐水虾的做法是什么?

食材展示：虾300克、姜10克、盐5克、酒20毫升、水200毫升、味精10克。

准备材料：大虾清洗干净，姜洗净切片。

烧水：把锅中加入清水烧开。

煮虾：水滚之后放入虾，加盐、酒及姜，煮至虾变色后捞起即可。

盐水虾是哪里的菜?

盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。基本资料盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。