兰州拉面是哪个地方的菜？兰州拉面是哪里人开的？

兰州拉面是哪个地方的菜?

兰州拉面是甘肃省的。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州拉面，是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。

兰州拉面是哪里人开的?

兰州拉面其实并不是兰州人开的,全国有95%的兰州拉面馆都是青海人开的。