茭白上面有黑点是什么？茭白肉发黑是什么原因？

茭白上面有黑点是什么?

茭白上的黑点是残留的黑穗菌。实际上，这种菌类寄生在茭白里，是非常正常的。失去了菌类，茭白就不会变得这么肥了。但茭白老了，真菌也会衰老，开始产生孢子，这些黑色的就是霉菌老了长出孢子。小量黑点可以食用，如黑点过多，最好不要食用。藕色上有一层黑色斑点，它不仅不会对人体造成任何伤害，而且会对身体的代谢生长起到一定作用，它可以抑制骨质疏松症，延缓衰老。

茭白肉发黑是什么原因?

茭白里面如果有黑色的斑点的话可能会已经发生了变质，很多朋友还是比较了解的，或者是可以选择加黑色斑点去除以后吃白色的部分还是比较好的一些朋友还是比较喜欢这样做的，而且很多朋友可能会直接选择扔掉也是可以的，还是在购买的时候选择比较新鲜干净的比较好一些。