腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗？怎样分辨腰果新不新鲜？

腰果放置久了有一股哈喇味又苦又辣还能继续吃吗

有毒不能吃

翻炒后还能吃

正确答案：有毒不能吃

答案解析

长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。

怎样分辨腰果新不新鲜?

1、看外形。新鲜品质好的腰果外形是月牙形并且是完整的。

2、味道。新鲜的腰果会散发出一种自然的香气，如果腰果当中伴有着一些发霉的味道或其他的异味，证明腰果放置的时间太久。

3、看颜色。新鲜的腰果颜色是白色的。

4、看表面。腰果表面没有虫子，没有斑点，是品质好的，同时用手触摸一下腰果，不潮湿为品质佳的的。