酸菜鱼是什么地方的菜?酸菜鱼是什么酸菜做的?

2023-05-24 11:34:09    来源:太原热线    

酸菜鱼是什么地方的菜

重庆市

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼是什么酸菜做的

酸菜鱼用芥菜酸菜。

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