龙须菜怎么做好吃
老姜、大蒜、小米辣清洗干净备用;我需要准备的凉拌菜比较多,所以调料也备得多,可据实际情况减少。将老姜、大蒜细细切碎,可混合装在一个碗里;再将小米辣切碎;姜蒜碗里调入鲜开水,盖上盖子静置片刻。锅里倒入清水烧开后,调入适量盐、玉米油;再放入龙须菜,烫至断生;将烫熟的龙须菜盛出,迅速过一遍冷开水。姜蒜汁里调入六月鲜酱油、米醋、油泼辣子、花椒油、盐、糖搅拌均匀。将龙须菜铺在碗底;淋上调料,凉拌龙须菜就做好啦。
龙须菜是从哪里长出来的
龙须菜是从海中的石头上长出来的。龙须菜也叫做海石花菜、金丝藻、赤菜、凤尾藻、江蓠,是一种野生的名菜,属多年生藤状攀援植物,原产于台湾、日本冲绳岛和我国胶东沿海海域。
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