鸡冠油怎么做好吃又简单？鸡冠油是在猪的哪里？

鸡冠油怎么做好吃又简单

1、材料：鸡冠油两斤、油少许。

2、洗干净去淋巴焯水然后捞出。

3、锅里放油冷油下鸡冠油就可以然后一直翻炒中火就可以了。

4、炸成这样捞出来油凉一下装起来加点盐可以保存以后用。

5、洒椒盐就可以吃了。也可以用来炖白菜粉条什么的都很好吃。

鸡冠油是在猪的哪里

猪肺上

“鸡冠油是猪身上的油，因形状类似鸡冠，所以叫鸡冠油，鸡冠油是附着在猪肺上的一层薄薄的油，虽然也是白花花的油脂，但脂肪含量却远不能跟花油和板油相比，因此最常见的是被拿来蒸酱吃。”