醋蛋液的做法是什么？醋蛋液是酸性还是碱性？

醋蛋液的做法是什么?

1.先把鸡蛋洗净,擦干,玻璃杯消毒,晾干

2.把醋倒入杯子的八分满,放入鸡蛋,这样是刚好满满一杯,盖好杯盖,等待24小时

3.24小时后,用干净的筷子把软化的蛋壳戳破,蛋液搅匀,盖上杯盖,在等待24小时。

醋蛋液是酸性还是碱性?

碱性

“醋蛋液属于碱性食物,食物的酸碱性不是依据其PH值来计算的。而是看代谢后在体内产生的物质。”