阿瓦山寨鱼头是什么鱼？阿瓦山寨是哪个菜系？

阿瓦山寨鱼头是什么鱼?

“阿瓦山寨选用的是鱼头当中最好的花鲢鱼头,大自然绿色无污染,花鲢鱼头不但肥大,而且还比一般的白鲢肉质细嫩。”

阿瓦山寨是哪个菜系?

阿瓦山寨其实是湘菜系的,通常情况下,湘菜系又被称之为湖南菜系,属于我国八大菜系之一。其实它含有丰富的历史文化,早期在汉朝时期就已经形成,现如今湘菜主要分布在湘江,洞庭,湘西等等部位。