一斤糯米能包几个粽子？一斤糯米放几克酒曲？

一斤糯米能包几个粽子?

一斤糯米能包5至10个粽子。糯米在浸泡之后细胞会吸水膨胀,变得饱满起来,通常一斤糯米可以包5至10个粽子,不过,具体的情况要以实际情况为准,如果包粽子用的叶片较大,可以包更多的料,叶片小也没办法包更多的材料,通常一斤糯米包出来的粽子在5至10个左右。

一斤糯米放几克酒曲?

一斤糯米需要放4-6克酒曲。在制作糯米酒的时候,糯米与酒曲的比列为100:1,并且酒曲的重量需要掌握好,如果酒曲放得过少,就会导致糯米酒无法发酵,而酒曲放得过多,就会导致糯米酒酸涩,影响口感。